Eintritt in die ESS KULTUR PUR Akademie

Die ESS KULTUR PUR Akademie ist der Lern- und Begegnungsort für Menschen, die ihr Essen täglich mehr zu ihrer wichtigsten Ressource machen wollen - und das im Verein mit kompetenten Fachleuten und einer starken Gemeinschaft. Du erhältst

  1. Zugang zu allen aktuellen und aufgezeichneten Gastreferaten mit kompetenten Spezialisten aus dem Bereich Ernährung
  2. Zugang zu Akademiegruppe der Ess-Kultur-Pur APP mit täglichem Live-Austausch rund um das echte und lebendige Essen
  3. Premium Zugang zu allen neuen Inhalten und Entwicklungen bei Ess Kultur Pur über die APP und - wenn Du willst - den Newsletter
Über die Akademie kannst Du kein Gastreferat mehr verpassen. Du hast in freier Zeiteinteilung Zugriff auf alle Inhalte, die Dich interessieren - und die Dich in der Gestaltung Deiner täglichen Mahlzeiten und Gewohnheiten wirklich voran bringen. Wissen ist Macht. In diesem Fall ein machtvoller Impuls und eine starke Inspiration für gute Ordnung im Körper - und damit Lebensqualität und Langlebigkeit. Du willst wissen, was z.B. bis jetzt schon "drin" ist? Hier findest Du eine Übersicht:

u.a.:
08.05.2025: Darinde Gijzel, Ayurveda Fachfrau zu Kurkuma und Goldener Milch
08.04.2025: Dr. Udo Böhm zur Farbe Lila und der Kraft der Farbe in den Beeren
11.03.2025: Salvatore Aceto, der biologische Zitronenbauer von der Amalfi Küste, gibt Einblick in seine Arbeit
03.12.2024: Theo Jansen von Wechsler Feinfisch über Nachhaltigkeitskriterien bei Fisch und Meeresfrüchten
05.11.2024: Georg Wiedemann von der Manufaktur Doktorenhof über traditionelle Essigherstellung und -anwendung
04.10.2024: Jette Zollmann vom Demeterhof Zollmann über Stutenmilch
04.06.2024: Katharina Behrendet von pilzling.com zum Thema frische Pilze anbauen, ernten, verarbeiten
09.04.2024: Marco Vonmoos von zum Thema Keimen, Sprossen und Samen
05.03.2024: Dr. Dorothee Bös zum Thema "superfood Pilze"
06.02.2024: Dr. Markus Strauß zum Thema "das Potential der Beerenfrüchte"
05.12.2023: Monika Korb von der Manufaktur "einfach himmlisch" zum Thema Rohkost Torten und Sweets
05.09.2023: Kay Thiel, Bio-Winzer, zum Thema Wein-Anbau und -Qualität nach biologischen Maßstäben
19.03.2023: kein Gastreferat, aber ein interessanter Beitrag zu unserem Jahresthema: Genuss ohne Reue -
ein sehenswerter Vortragsmitschnitt von slow food zum Thema Datteln: "it's a date"
08.11.2022: Amarilis Bilbeny von frauingwer.de über Rezepte, Wirkung und Anwendung von frischem Ingwersaft
04.10.2022: Stefanie Kleiner von esswahres.com über Kräutersalze und Kräuteröle selber herstellen
06.09.2022: Dr. Markus Strauß: "Bitter ist das neue Süß: essbare Wildpflanzen"
23.08.2022: Anne Lohmann: Grillen in Lebensmittelharmonie mit Schwerpunkt Gewürze
09.06.2022: Bettina Edmeier, Bäckermeisterin von der Keimbackstube über Backen mit gekeimten Getreide
10.05.2022: Annemarie Heyl von kaleandme.de über Säfte, Saftfasten und die tollen Knollen: Ingwer & Kurkuma
01.02.2022: Keven Muttschall von shellsons Kochmanufaktor aus Bonn mit einer Einführung in das Thema Gewürze
05.10.2021: Themenabend zu "Ghee" = geklärte Butter: Nahrungsmittel und traditionelle Anwendungsmöglichkeiten
21.09.2021: Basile Teberekies, Olivenöl-Pionier, über Anbau, Ernte und Bedeutung von Öl aus ausgereiften Oliven
01.06.2021: Ruth von Braunschweig, Biologin und Heilpraktikerin, über die Vorzüge und Möglichkeiten des Leinöls

Und es werden ständig mehr !