Offener Ess Kultur Pur Abend
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Eine frische Ausstrahlung und geschmeidige Haut zu behalten, elastische Gelenke und ein Leuchten in den Augen - dafür braucht es eine Quelle: "Alle Farben des Lebens - essen" ist daher das Motto der diesjährigen Gastreferatreihe bei Ess Kultur Pur. Entdecke, warum Farben im Essen nicht nur gut für die Dekoration sind. Rotes, wie z.B. Kirschen, Tomaten oder Himbeeren enthält wirksame Substanzen für den Krebsschutz. Gelbes, wie z.B. Karotte, Orange oder Kürbis ist besonders gut für die Haut. Grünes, wie z.B. Spinat, Kiwi oder Brokkoli hilft eklatant gegen Müdigkeit. Und Lila-Farbenes, wie z.B. in Beeren oder Auberginen, ist gut für die Augen. Sogar Weißes wie Kohl, Zwiebel oder Radieschen wirkt und ist durch die spezifischen Inhaltsstoffe wie ein Rostschutz für unsere Zellen. Freue Dich auf Gastreferate, die den Farben des Lebens auf den Grund gehen - und die Dir Lust machen, sie alltäglich schnell, wirksam und super lecker ins Leben zu bringen.
Und das sind die Termine und Themen für die erste Jahreshälfte 2025:
Dienstag, 8. April 2025, 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
Dienstag, 3. Juni 2025, 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
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Buche Dir jetzt das oder die Tickets zu den Abenden, an denen Du teilnehmen willst. Klicke dazu oben auf den blauen Button "kostenlos erhalten". Von dort wirst Du zur Buchungsseite geleitet, wo Du Deine gewünschte(n) Veranstaltung(en) auswählen kannst. | Am Tag der Veranstaltung erhältst Du dann jeweils per E-Mail Deinen Zugangslink zum zoom Meeting Raum. | Frühzeitige Buchung ist aufgrund begrenzter Teilnehmerzahl empfehlenswert. Danke.
Und das sind die Termine und Themen für die erste Jahreshälfte 2025:
Dienstag, 11. März 2025, 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
Amalfi Bio Zitronen: der Inbegriff italienischer Sonne und Lebensqualität
Komm' mit auf ein einzigartiges neues Abenteuer: Ess Kultur Pur goes italy. Zum ersten Mal werden wir live mit einem Farmer aus dem europäischen Ausland sprechen: es ist Salvatore Aceto, DER Bio Zitronen Anbauer von der Amalfi Küste. Seit 1825 baut seine Familie Zitronen an. Du lernst von ihm die Unterschiede zwischen Bio-Zitronen und solchen aus konventionellem Anbau. Und Salvatore Aceto weist uns ein in die Vorteile von Zitronen für Leben, Gesundheit, Wohlbefinden und natürlich für's Kochen. Hol' Dir das Wissen und die Sonne Italiens auf den Teller!
Über die Kraft der Farbe in den Beeren
Dr. med. Udo Böhm, Facharzt für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren, Umweltmedizin - und ein Spezialist für Beeren - wird uns zu den Lebensmitteln mit der Farbe rot-blau-lila eine einzigartige Einweisung geben. Wir entdecken mit ihm die Kraft der Farbe in den Beeren. Die intensiven Farben von z.B. Wildheidelbeere oder schwarzer Johannisbeere sind mehr als nur schön für's Auge. Sie aktivieren Prozesse, schützen Organe und fördern die Regeneration. In konzentrierter Form, wie z.B. in Extrakten, entfalten sie ihr volles Potential. Entdecke in diesem Vortrag den Zusammenhang von scharfer Sicht und gesunden Augen mit den Wirkkräften der Beerenfrüchte - und wie Du sie am besten für Dich einsetzen kannst.Entdecke die "goldene Milch" und was Kurkuma noch alles kann
Darinde Gijzel ist ayurvedische Gesundheits- und Ernährungsberaterin und liebt es, mit Gewürzen zu kochen! An diesem Abend stellt sie Dir die Wunderpflanze Kurkuma vor. Du wirst lernen, wie Du dieses erstaunliche Gewürz richtig in Deiner Küche einsetzt, um die heilenden Effekte und den vollen Geschmack zu genießen. Zudem erzählt sie viel über die Herkunft der Pflanzen, die Heilwirkungen, aber auch den praktischen Nutzen, wie Du Kurkuma in Dein Leben integrieren und wie Du die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile genießen kannst!Dienstag, 3. Juni 2025, 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
bunte Blütenküche - Wiesenblütenwunderwelt
Die Kräuterpädagogin Birgit Weiß - Kursleiterin im (Wildkräuter-) Hotel Forstmeister im Erzgebirge und Autorin der Zeitschrift "Holunderelfe" - nimmt uns mit auf eine einzigartige Reise in die Welt der bunten Blüten-Schönheiten aus Garten, Wiese und Wald. Viele Blüten von Blumen, Kräutern und sogar von Bäumen können im Handumdrehen unsere Speisen bereichern. Du kannst damit Suppen, Salate, Aufstriche, Gebäcke oder Essig würzen, sowie Getränke aromatisieren. An diesem Abend lernst Du, welche Blüten einfach zu sammeln und essbar sind, und wie Du damit von der Vorspeise bis zum Dessert Akzente setzen und gute Laune verbreiten kannst.Buche Dir jetzt das oder die Tickets zu den Abenden, an denen Du teilnehmen willst. Klicke dazu oben auf den blauen Button "kostenlos erhalten". Von dort wirst Du zur Buchungsseite geleitet, wo Du Deine gewünschte(n) Veranstaltung(en) auswählen kannst. | Am Tag der Veranstaltung erhältst Du dann jeweils per E-Mail Deinen Zugangslink zum zoom Meeting Raum. | Frühzeitige Buchung ist aufgrund begrenzter Teilnehmerzahl empfehlenswert. Danke.
Offener Ess Kultur Abend zur Kraft der Beeren-Farben: 04/2025
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Offener Ess Kultur Abend zu Kurkuma und Goldener Milch: 05/2025
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Offener Ess Kultur Abend zu bunter Wiesenblütenküche: 06/2025
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