Afrika ist mit 58 Ländern auf einer Fläche von 30.370.000 km² einer der vielfältigsten Kontinent, den wir haben. Das fällt nicht nur beim Blick auf die vielen unterschiedlichen Kulturen, Sprachen und Bräuche auf. Auch bei den Länderküchen gibt es eine entsprechend große Vielfalt!

Viele geschichtsträchtige Ereignisse haben ihre Spuren auch in den Nationalgerichten hinterlassen. Besonders in der veganen Küche gibt es unzählige ursprüngliche Gerichte, die in der westlichen Welt gänzlich unbekannt sind. Die Einflüsse indischer, englischer, niederländischer und italienischer Besetzungen haben ihre Spuren hinterlassen, auch in der jeweiligen Länderküche.

Wolltest du schon immer mal auf authentische Art und Weise Gerichte aus Ländern Afrikas zubereiten? Und dabei auch etwas für deine Gesundheit tun? Hintergründe zu Gewürzen erhalten?

Wenn du Bräuche und kulturelle Hintergründe sowie ernährungsphysiologische Wirkung zu den verwendeten Zutaten vermittelt haben möchtest, dann bist du bei Magda Tedla und ihrem Online Kochkurse Afrika, Afrika genau richtig!

Magda hat für diesen Online-Kochkurs ihre Lieblingsgerichte aus den unterschiedlichen Regionen Afrikas zusammengestellt und nimmt dich mit auf eine Reise durch den afrikanischen Kontinent!

Viel Spaß und wir freuen uns auf dich!