Im Zuge des EU-Projekts AGRETAIN ("Regenerative Sustainable Food Chains through Market Gardening") https://www.agretain.eu hat ein Konsortium mit Partnern aus Irland, Griechenland, Frankreich, Österreich und Deutschland ein Curriculum für die Ausbildung in Market Gardening entwickelt.

Market Gardening ist eine effiziente, bio-intensive Anbaumethode für Gemüse auf kleiner Fläche (oft unter 1 ha). Durch Handarbeit, permanente Beete, enge Pflanzabstände und Direktvermarktung (Markt, Abo-Kiste) werden hohe Erträge erzielt. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit, Bodenfruchtbarkeit und kurzen Wegen.

Das AGRETAIN-Curriculum richtet sich an Studierende, Neulandwirte und landwirtschaftliche Praktiker*innen und umfasst drei Module (Einführung in Market Gardening, Landwirtschaft und Ökonomie), die aus 13 Lerneinheiten bestehen. Von diesen werden vier im Rahmen des Market Gardening Kurses mit Witzenhäuser Studierenden und externen Teilnehmer*innen in einem Testlauf umgesetzt. Die Lerneinheiten sind:

  • Bodenmanagement
  • Pflanzenerzeugung I & II
  • Management nachhaltiger Marktgartensysteme

Der Kurs richtet sich sowohl an Studierende der Universität Kassel als auch an externe Interessierte. Die Teilnahme ist kostenlos.

Termin ist der 01.06.2026 - 05.06.2026
In Witzenhausen


Am 05.5.2026, 19:30 Uhr laden wir zu einem Online-Workshop mit Vorstellung der Inhalte und Vorbesprechung der Kurswoche ein:

Regisstrierungslink:
https://eu01web.zoom.us/meeting/register/pwmaUzzxTMq8TEbgC6O6DQ

Available tickets
01.06.2026 00:00 - 05.06.2026 00:00 Europe/Berlin
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Steinstraße, 37213, Witzenhausen, Germany (Im Zuge des EU-Projekts AGRETAIN ("Regenerative Sustainable Food Chains through Market Gardening") https://www.agretain.eu hat ein Konsortium mit Partnern aus Irland, Griechenland, Frankreich, Österreich und Deutschland ein Curriculum für die Ausbildung in Market Gardening entwickelt. Market Gardening ist eine effiziente, bio-intensive Anbaumethode für Gemüse auf kleiner Fläche (oft unter 1 ha). Durch Handarbeit, permanente Beete, enge Pflanzabstände und Direktvermarktung (Markt, Abo-Kiste) werden hohe Erträge erzielt. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit, Bodenfruchtbarkeit und kurzen Wegen. Das AGRETAIN-Curriculum richtet sich an Studierende, Neulandwirte und landwirtschaftliche Praktiker*innen und umfasst drei Module (Einführung in Market Gardening, Landwirtschaft und Ökonomie), die aus 13 Lerneinheiten bestehen. Von diesen werden vier im Rahmen des Market Gardening Kurses mit Witzenhäuser Studierenden und externen Teilnehmer*innen in einem Testlauf umgesetzt. Die Lerneinheiten sind)