Raus aus dem Kopf – rein in die Umsetzung. Deine Marktgärtnerei beginnt hier.

Das neue Start-Up Coaching für Marktgärtner:innen

von Marketgarden & Der GemüseManufaktur

Du träumst davon, deinen eigenen Marktgarten zu gründen – klein, effizient, nachhaltig und wirtschaftlich tragfähig?
Dann ist jetzt der richtige Moment:

Mit dem neuen Start-Up Coaching begleiten wir dich 16 Wochen lang auf dem Weg vom ersten Funken deiner Idee bis zur professionellen Umsetzung deines Betriebs.

👉 Was du bekommst:

• Wöchentliche Live-Zoom-Calls mit Urs & Thomas
  Persönlich, ehrlich & auf Augenhöhe.
• Exklusiver Zugang zur geschützten WhatsApp-Community
  Austausch & Support ohne Umwege.
• Der komplette Onlinekurs
  „Eine Marktgärtnerei erfolgreich gründen, führen & weiterentwickeln“
  Mit über 52 Lektionen in 10 Kapiteln
  (Wert: 999 €)
• Checklisten, Vorlagen & Tools
  Für System, Struktur & Organisation.
• Gastbeiträge zu Fokusthemen
  Von erfahrenen Marktgärtner:innen.
• Kostenfreie Profi-Anbauplanungssoftware
  Für die gesamte Coachingdauer (Wert: 249 €)

Für alle, die nicht mehr nur träumen wollen – sondern starten.

Der Einstieg in die Marktgärtnerei ist voller Fragen – zu Planung, Anbau, Ämtern, Versicherung, Vermarktung, Zahlen.
Viele scheitern nicht am Willen, sondern an der fehlenden Struktur.

Wir ändern das.
In unserem Start-Up Coaching bekommst du einen klaren Fahrplan – Schritt für Schritt.

Du wirst:

• von Anfang an wie ein:e Unternehmer:in denken
• eine klare Strategie entwickeln, die zu deinem Leben passt
• deine Fläche und deinen Anbau passgenau planen
• Vertrieb & Marketing auf deine Wunschkunden ausrichten
• alle rechtlichen & betriebswirtschaftlichen Themen sicher durchblicken
• mit Behörden, Partnern & Kund:innen souverän kommunizieren

Unsere Mission:

Wir bringen dich ins Tun – mit einem System, das dich trägt.

In unseren Live-Coachings arbeiten wir jede Woche an einem zentralen Baustein deiner Gründung – von der Grundstückssuche bis zum letzten Gemüse-Abo.
Du bekommst echtes Feedback, keine Floskeln.
Und wenn du mal nicht live dabei sein kannst, gibt’s natürlich die Aufzeichnung.

Zusätzlich erhältst du:

• Eine komplette Gründungs-Checkliste
• Excel-Vorlagen für Anbau, Kisten & Finanzen
• Vorlagen für Pacht- und Aboverträge, Anschreiben, AGBs & mehr
• Gastbeiträge zu Spezialthemen wie Selbsterntesysteme, Crowdfunding, Ehrenamt & Marketing

Und das Beste:

Du bleibst nicht allein.
Auch nach den 16 Wochen bist du weiter mit uns im Austausch – in zusätzlichen Live-Q&A-Runden, wenn es ernst wird: beim Umsetzen.

Für wen ist das Coaching?

• Für alle, die bereit sind, in ihre Idee zu investieren
• Für Menschen, die mit ihrem Gemüseanbau nicht nur Sinn stiften, sondern auch finanziell tragfähig wirtschaften möchten
• Für dich, wenn du endlich raus aus der Theorie und rein ins Handeln willst

Dein Gemüse verdient einen Plan. Und du auch.

Wenn du willst, dass 2026 DEIN Jahr wird – dann melde dich jetzt an!

Das Start-Up Coaching für Marktgärtner:innen
🔒 Die Plätze sind begrenzt!

👉 Start: 16 Oktober 2025
👉 Dauer: 16 Wochen + 11 Wochen Q&A-Support + dauerhafte WhatsApp-Community

Referenten:
Urs Mauk ist gelernter Gemüsegärtner und studierter Landwirt, der heute als einer der gefragtesten Market-Garden-Berater im deutschsprachigen Raum gilt. Seit 2018 unterstützt er Betriebe dabei, kleine Flächen in hochproduktive, regenerative Market-Garden-Systeme zu verwandeln – praxisnah, dogmenfrei und mit klarem Fokus auf Wirtschaftlichkeit.Er vereint feld­erprobte Methoden wie J. M. Fortiers „Lean Farming“, Permakultur-Prinzipien und regenerativen Gemüsebau mit praxisnaher Vermittlung: In mehr als zwanzig Workshops pro Jahr sowie individuell maßgeschneiderten Betriebskonzepten zeigt er, wie sich Ertrag, Arbeitszeit und Bodenfruchtbarkeit gleichzeitig optimieren lassen. Sein Know-how teilt er darüber hinaus offen auf dem YouTube-Kanal „ReLaVisio“, wo Tutorials, Feldrundgänge und Prozess-Hacks jederzeit abrufbar sind – echtes Praxiswissen aus erster Hand, das direkt im eigenen Market Garden umgesetzt werden kann.

Thomas ist studierter Wirtschaftsgeograph und Betriebswirt. Er war viele Jahre Bereichsleiter für Expansion und Immobilienprojekte im Lebensmitteleinzelhandel.

Danach baute er mit seiner Frau Birte die Marktgärtnerei “Die GemüseManufaktur” auf, startete den Onlinekurs “eine Marktgärtnerei erfolgreich gründen” und den Podcast “die GemüseManufaktur - Der Podcast”.

Heute konzentriert er sich auf die Weiterentwicklung des Onlinekurses für Gründer:innen & Unternehmer:innen, berät individuell Marktgärtner:innen zu unternehmerischen Fragestellungen und stellt mit Urs Mauk in einem gemeinsamen Podcastformat Marktgärtner:innen aus dem deutschsprachigen Raum vor. Einmal pro Jahr im Herbst leitet er mit Urs außerdem das Präsenz-Online-Format "Market Garden Start Up Coaching" mit 6 Monaten intensiver persönlicher Betreuung der Teilnehmer.

Sein Ziel ist, maximal viele Marktgärtner:innen in die Gründung zu begleiten, sie bei allen komplexen unternehmerischen Aufgaben zu unterstützen und Konzepte zu entwerfen, die ein richtig gutes Leben ermöglichen.