und habe meine Leidenschaft für das Backen auf dem zweiten Berufsweg zu meinem Beruf gemacht. 2020 habe ich meine eigene kleine Konditorei eröffnet, 5 Jahre lang geführt und habe seitdem hunderte Menschen dabei begleitet, endlich easy und entspannt vegan zu backen. Mein Ziel mit allem was ich tue: Zeigen, dass vegan Backen genauso gut schmecken und aussehen kann wie mit tierischen Produkten.
In meinen Workshops vereine ich alles, was ich mir damals selbst gewünscht hätte: klare Anleitungen, über Jahre erprobte Rezepte, die jedes Mal wieder funktionieren und ehrliche Tipps aus der Praxis. Kein unnötiges Blabla – sondern genau das Wissen, das du brauchst, um wirklich bessere Ergebnisse zu bekommen und Tricks, die den Unterschied machen.
Ich hab mir alles selbst beigebracht und stand genau da wo du jetzt stehst. Deshalb weiss ich genau, wo es hakt: trockene Böden, instabile Cremes, unsaubere Kanten, schiefe Torten oder Deko, die einfach nicht so aussieht wie vom Profi. Genau dafür habe ich diese Kurse entwickelt - damit du die Fehler nicht selbst machen musst. Und damit auch du vegane Torten und Cupcakes backen kannst wie ein Profi.
Egal, ob du ganz am Anfang stehst oder schon regelmäßig backst – hier findest du den passenden Einstieg für dein Level.
Du kannst mit den Basics starten oder direkt gezielt an deinen Skills arbeiten. Jeder Kurs ist so aufgebaut, dass du sofort umsetzen kannst und sichtbare Fortschritte machst – schon beim ersten Versuch.
Ein Überblick:Die Workshops sind wie folgt strukturiert:
-Cupcake Basics Workshop
-Torten Basics Workshop
darauf aufbauend:
-Inspo Books mit saisonalen Cupake-Sorten aus unserem Sortiment als eine Art Baukastensystem zur Abwandlung der Grundrezepte
-Dekorations-Workshops für Torten: Flowers all over, Drip Cake mit echter Blumendeko, Einhorn-Torte, Graffiti-Torte
-mehrstöckige Torten
Rezepte die separat erhältlich sind:
-Cupcake Bundle (Grundrezepte Creme & Teig)
-Torten Bundle (Grundrezepte Creme & Teig)
-verschiedene Füllungen wie Karamell (salzig&süß) und Lemon Curd (ebenfalls abwandelbar)
Allergene: Alle Rezepte sind vegan, laktosefrei und ohne tierische Produkte. Die Grundrezepte sind ausserdem nuss-und sojafrei. Eine glutenfreie Abwandlung ist ebenfalls in den Grundrzezepten enthalten.
Inspo Books:
Alle Workshops sind so aufgebaut, dass du Schritt für Schritt sicherer wirst und am Ende Ergebnisse hast, die wirklich professionell aussehen – auch ohne Vorerfahrung.
Du lernst nicht nur Rezepte, sondern verstehst das „Warum“ dahinter. Genau das macht den Unterschied zwischen „es klappt manchmal“ und „es gelingt jedes Mal“.
Wenn du dir unsicher bist, starte einfach mit einem der Basics-Kurse – das ist der schnellste Weg zu wirklich guten Ergebnissen ohne Frust.Viele meiner Teilnehmer*innen sagen nach kurzer Zeit, dass sie endlich verstehen, warum vorher vieles nicht funktioniert hat.
Und genau das ist das Ziel: weniger Chaos in der Küche, mehr Sicherheit beim Backen und am Ende Torten und Cupcakes, auf die du wirklich stolz bist.
Wenn du Fragen hast oder nicht weißt, welcher Kurs zu dir passt, schreib mir jederzeit – ich helfe dir gern weiter.
GUTSCHEIN? Wenn du einen Gutschein verschenken möchtest, schreib mir eine kurze Mail an lifeisbetterwithbuttercream@gmail.com. Du erhältst dann zusammen mit der Rechnung per Mail einen digitalen Gutscheincode zum einlösen durch die beschenkte Person.
